Diario digital de turismo
El chef Ferran Adrià volverá a cocinar profesionalmente este jueves en el Cett, el Campus de Turismo y Hostelería de la Universitat de Barcelona (UB), por primera vez desde que hace ya siete años cerrara elBulli, y lo hará en una ‘masterclass’ ante una veintena de clientes de Telefónica. Adrià reinterpretará platos de la cocina […]
El mayor aumento de ingresos se registró en aeropuertos, más de un 7%, gracias al alza del tráfico aéreo La facturación de los establecimientos de restauración ubicados en áreas de servicio de carretera, en aeropuertos, estaciones de ferrocarril y estaciones marítimas creció un 4% en 2017, hasta alcanzar la cifra de 1.100 millones de euros, […]
El restaurante japonés Kirei, concepto desarrollado por Kabuki y gestionado por Areas presente en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas desde 2015, se ha convertido en el mejor establecimiento ‘Premium dining’ en aeropuertos del mundo. El jurado de los FAB Awards, formado por destacados profesionales del sector, ha reconocido la innovación, la calidad y la propuesta […]
KLM Royal Dutch Airlines ofrecerá un nuevo concepto de servicio de comida en ‘Economy Class’ (turista) a bordo de sus vuelos intercontinentales, gracias al nuevo convenio colectivo de la tripulación de cabina (TCP) acordado con la compañía que incluye una cláusula en la que se asignará un tripulante menos en muchos vuelos intercontinentales y, en […]
El Hotel Destino Pachá Resort de Ibiza acogerá el próximo 16 de julio un encuentro con cinco chefs nacionales que suman 12 estrellas Michelin. El evento tendrá lugar en colaboración con Estrella Damm y bajo el nombre ‘Hosting the stars by Destino’. La cena, llamada ‘Arrels’ estará inspirada en una vuelta a los orígenes y […]
Meliá Hotels International ha lanzado el concurso ‘Meliá Challenge’, junto a la aceleradora gastronómica Eatable Adventures, con el que busca encontrar “soluciones innovadoras” en el área de Alimentos y Bebidas (F&B) que mejoren la experiencia del cliente en el sector hotelero. En un comunicado, la compañía hotelera ha concretado que las ‘startups’ del ámbito hotelero […]
Siete restaurantes españoles figuran en la lista The World’s 50 Best Restaurants El establecimiento Osteria Francescana de Módena (Italia) ha sido designado mejor restaurante del mundo según la lista The World’s 50 Best Restaurants que otorga la revista británica Restaurant y que ha sido dada a conocer esta noche en Bilbao. Entre los 50 mejores […]
Más de 11 millones de turistas visitan España atraídos por el tapeo Este jueves 21 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una celebración impulsada por la Asociación Saborea España, que tiene el objetivo de promocionar y poner en valor la tapa, un elemento característico de la gastronomía española, que atrae cada […]
Los españoles gastan de media al año unos 1.900 euros en bares, cafeterías, restaurantes y otros locales de restauración, según un estudio de la web de comparación de seguros Acierto.com. Así lo explica la empresa en un comunicado en el que también se destaca que nuestro país cuenta con 260.000 bares, uno por cada 175 […]
‘Enigma’ y ‘Elkano’ entran en la prestigiosa lista gastronómica España cuenta con seis restaurantes en la lista de los mejores restaurantes del mundo que organiza la revista Restaurant que esta semana ha anunciado la clasificación para 2018 de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100. La lista se ha dado a conocer […]