La galería P Art Ibiza acogerá este viernes la primera cata de arte y alta cocina de España de la mano del televisivo chef Pepe Rodríguez. Según han destacado los organizadores, amparada bajo el nombre de ‘El Nuevo Sentido’, esta cita responde a una idea “innovadora” cuya pretensión es agregar un nuevo sentido a cada […]
Categoría: GASTRONOMIA
El cocinero Jordi Cruz defiende que estudiantes trabajen sin cobrar en su cocina porque aprenden
Asegura que “ayudan” pero no son imprescindibles para la viabilidad del proyecto El cocinero Jordi Cruz ha defendido este martes que los estudiantes de cocina realicen prácticas, conocidas como ‘stages’, en restaurantes de alta cocina sin cobrar, porque es un privilegio poder completar la formación de esta manera, ha explicado en declaraciones a TV3 recogidas […]
El Salón de Gourmets supera los 93.000 visitantes, un 15,42% más, cerrando la mejor edición de su historia
El Salón de Gourmets clausura la mejor edición de su historia y ha cerrado alcanzando la cifra de 93.346 visitantes profesionales lo que supone un 15,42% más que en 2016, en una edición con cuatro pabellones, 1.630 expositores, y más 40.000 productos, 1.300 de ellos novedades Durante esta edición los expositores han llevado a cabo […]
Un total de 44 bares y restaurantes participarán en la Ruta de la Tapa de Torremolinos (Málaga) del 13 al 22 de mayo
Un total de 44 establecimientos participarán en la VI Ruta de la Tapa de Torremolinos (Málaga), que comenzará el sábado 13 de mayo y durará hasta el lunes 22. La delegación de Promoción Cultural del Ayuntamiento organiza un año más este evento gastronómico, en el que los bares y restaurantes ofrecerán una tapa especial y […]
Las ‘Cenas a Ciegas’ regresan a Toledo para aunar gastronomía y patrimonio en un lugar secreto hasta el último momento
La ciudad de Toledo acogerá por segundo año consecutivo una edición de ‘Cenas a Ciegas’, una experiencia extrasensorial que ofrecerá a los comensales aunar gastronomía con patrimonio con un total de ocho pases en los que la comida se disfrutará en lugares emblemáticos de Toledo. El programa consiste en ofrecer a los participantes cenas en […]
Los hermanos Roca señalan que “deben mucho” a la cocina vasca en el inicio en Bilbao de ‘The Cooking Revolution’ 2017
Los hermanos Josep, Joan y Jordi Roca han reconocido que “deben mucho” a la cocina vasca durante el inicio este lunes en Bilbao de la gira 2017 de ‘The Cooking Revolution’, proyecto puesto en marcha por El Celler de Can Roca y BBVA, y que les llevará por siete comunidades autónomas. Una estancia durante la […]
Madrid acoge desde el lunes una nueva edición del Salón de Gourmets, que espera superar los 85.000 visitantes
Generará un volumen de negocio de 200 millones y contará con un 25% más de participación Madrid se convertirá del 24 al 27 de abril en la capital mundial de los productos gourmets con la celebración del 31 Salón de Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante que se celebra en […]
El enoturismo creció un 21% en España durante 2016 y movió más de 54 millones, según Acevin
El enoturismo creció un 21% en España durante 2016, según la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), con 2,7 millones de visitantes, 471.469 más que en el año anterior, datos que ratifican la buena salud del turismo del vino. Las cifras, aportadas por el noveno informe anual sobre las visitas a bodegas y museos […]
Más de 600 cocineros de Gran Canaria se unen en una asociación para promocionar la isla como destino gastronómico
Más de 600 cocineros y reposteros de Gran Canaria se han unido en la Asociación de Cocineros y Reposteros de Gran Canaria (Acyre Gran Canaria) con el fin de promocionar la isla como destino gastronómico “de primer nivel” usando como ingredientes principales los productos de la tierra, tales como el gofio de Santa Brígida, aguacates […]
wagamama abrirá este jueves su primer restaurante en España, en la ‘milla de oro’ de Madrid, gracias a Vips
El local, que se ubicará en la calle Serrano 41 de Madrid, dará el pistoletazo de salida a su expansión en España y Portugal La cadena de origen británico de restaurantes panasiáticos wagamama aterrizará en España este jueves, 20 de abril, de la mano del Grupo Vips, con la apertura de su primer restaurante en […]